Bun bo xao de ternera y limoncillo

Name: Bun bo xao de ternera y limoncillo
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 100 g de Vermicelli de Vermicelli; 2 ud de Filete de ternera; 1 tallo de Citronela de Citronela; 80 g de Brotes de soja de Brotes de soja; 30 g de Cacahuete tostado de Cacahuete tostado; 2 cucharadas de Salsa de pescado de Salsa de pescado; Menta

Bol de vermicelli con ternera salteada al limoncillo, brotes de soja y cacahuete, salteado rápido y aromático.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Vermicelli100 g
Filete de ternera2 ud
Citronela1 ud
Brotes de soja80 g
Cacahuete tostado30 g
Salsa de pescadover receta ↗2 ml
Mentaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta la ternera en tiras y marínala con citronela picada, salsa de pescado y ajo 15 min.
2
Escalda el vermicelli y escurre.
3
Saltea la ternera a fuego fuerte hasta sellar y añade los brotes de soja al final.
4
Monta el bol con vermicelli, la ternera y las hierbas.
5
Remata con cacahuete tostado picado y sirve caliente.