Bun moc (sopa de fideos con albóndigas de cerdo)

Name: Bun moc (sopa de fideos con albóndigas de cerdo)
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Vermicelli; 120 g de Carne picada de cerdo; 20 g de Seta oreja de madera; 450 ml de Caldo de pollo; 1 ud de Chalota; Salsa de pescado; 1 ud de Cebolleta

Sopa de Hanói con albóndigas de cerdo y setas oreja de madera en caldo claro.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Vermicelli80 g
Carne picada de cerdo120 g
Seta oreja de madera20 g
Caldo de pollover receta ↗450 ml
Chalota1 ud
Salsa de pescadover receta ↗100 ml
Cebolleta1 ud

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Hidrata la seta oreja de madera, pícala fina y mézclala con la carne de cerdo y la chalota.
2
Forma pequeñas albóndigas con la mezcla.
3
Escalda las albóndigas en el caldo y cuece 12 minutos; sazona con salsa de pescado.
4
Cuece los vermicelli y ponlos en el bol.
5
Reparte las albóndigas y el caldo por encima y remata con cebolleta.