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Rápida
Buñuelos de bacalao
Buñuelos esponjosos de bacalao desmigado, fritos hasta dorarse por fuera.
25 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Bacalao50 g
- Harina de trigo40 g
- Huevo1 ud
- Levaduraal gusto
- Perejil(opcional)al gusto
- Aceite de girasol80 ml
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Desmenuza el bacalao y mézclalo con la harina, los huevos y la levadura.
- 2
Añade perejil picado y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Deja reposar la masa 10 minutos.
- 4
Fríe cucharadas de masa en aceite caliente hasta dorar por todos los lados.
- 5
Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.