🦑
Marisco
Calamares a la romana
Anillas de calamar rebozadas en harina y fritas hasta quedar doradas y crujientes.
15 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Calamar150 g
- Pan rallado(opcional)30 g
- Pimienta negraal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Seca bien las anillas de calamar con papel de cocina y sazona con sal y pimienta negra.
- 2
Pasa las anillas por harina y sacude el exceso; opcionalmente pásalas también por pan rallado fino.
- 3
Calienta abundante aceite en una sartén a fuego fuerte.
- 4
Fríe las anillas en tandas pequeñas durante 1-2 minutos hasta que estén doradas.
- 5
Escurre sobre papel absorbente y sirve con limón.