Canelones de carne de cocido

Name: Canelones de carne de cocido
Total time: 45 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 6 placas de Canelones; 80 g de carne de cocido sobrante, picada de Solomillo de ternera; 150 ml de Bechamel; 20 g rallado de Parmesano

Canelones rellenos con la carne sobrante del cocido, gratinados con bechamel y parmesano.

45 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Canelones6 ud
Solomillo de ternera80 g
Bechamel150 ml
Parmesano20 g

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece las placas de canelones en agua con sal según el tiempo indicado y escúrrelas sobre un paño.
2
Pica finamente la carne de cocido sobrante y mézclala con un par de cucharadas de bechamel.
3
Rellena cada placa con la mezcla de carne y enróllala sobre sí misma.
4
Coloca los canelones en una fuente para horno y cubre con el resto de la bechamel.
5
Espolvorea el parmesano rallado por encima.
6
Gratina en el horno a 200°C durante 10-12 minutos hasta dorar.