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Platos principales
Carnitas de solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo cocinado lentamente hasta quedar tierno y deshebrado, estilo carnitas.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Solomillo de cerdo150 g
- Tortilla de maíz3 ud
- Cominoal gusto
- Oréganoal gusto
- Pimentón dulceal gusto
- Guacamole(opcional)40 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Sazona el solomillo de cerdo con comino, orégano y pimentón dulce.
- 2
Dora la carne en una olla a fuego fuerte 3-4 minutos por lado.
- 3
Añade 150 ml de agua, tapa y cocina a fuego bajo 25-30 minutos hasta que esté muy tierna.
- 4
Retira la carne y deshébrala con dos tenedores.
- 5
Dora las carnitas deshebradas en la sartén hasta que queden algo crujientes.
- 6
Sirve en tortillas de maíz calientes con guacamole.