🍲
Ternera guisada
Carrillera de ternera estofada
Carrillera de ternera cocinada a fuego lento hasta quedar meloso y tierno.
110 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Ternera80 g
- Carrillera200 g
- Tomate concentrado20 g
- Laurelal gusto
- Tomilloal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Sella la carrillera de ternera en una cazuela con un poco de aceite hasta dorarla.
- 2
Añade el tomate concentrado, el laurel y el tomillo, y cubre con agua.
- 3
Tapa y cocina a fuego bajo 1 hora y 30 minutos hasta que esté muy tierna.
- 4
Reduce la salsa unos minutos destapado si queda demasiado líquida y sirve.