Causa de atún

Name: Causa de atún
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 ud de Papa amarilla; 1 ud de Atún; 2 g de Pasta de ají amarillo; 2 Limón de Limón; 2 cucharadas de Mayonesa de Mayonesa; 1/2 Aguacate de Aguacate; 1 Huevo de Huevo; 3 Aceituna botija de Aceituna botija; Sal

Pastel frío de papa amarilla al ají amarillo y limón, relleno de atún, mayonesa y aguacate.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Papa amarilla3 ud
Atún1 ud
Pasta de ají amarillo2 g
Limón2 ud
Mayonesaver receta ↗2 ml
Aguacate1 ud
Huevo1 ud
Aceituna botija3 g
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la papa amarilla, pélala y aplástala hasta obtener un puré fino.
2
Sazónalo con la pasta de ají amarillo, el jugo de limón, sal y un poco de aceite hasta que quede sedoso.
3
Mezcla el atún escurrido con la mayonesa para el relleno.
4
Monta en un molde una capa de puré, el relleno de atún y el aguacate en láminas, y cubre con otra capa de puré.
5
Desmolda y decora con huevo duro en rodajas y aceitunas botija.