Causa rellena de langostinos

Name: Causa rellena de langostinos
Total time: 40 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 3 ud de Papa amarilla; 1 ud de Langostino; 2 g de Pasta de ají amarillo; 2 Limón de Limón; 2 cucharadas de Mayonesa de Mayonesa; 1/2 Aguacate de Aguacate; 1 Huevo de Huevo; Sal

Causa limeña de papa al ají amarillo rellena de langostinos con mayonesa y aguacate.

40 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Papa amarilla3 ud
Langostino1 ud
Pasta de ají amarillo2 g
Limón2 ud
Mayonesaver receta ↗2 ml
Aguacate1 ud
Huevo1 ud
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la papa amarilla, pélala y aplástala en un puré fino.
2
Sazónalo con la pasta de ají amarillo, el jugo de limón, sal y aceite hasta que quede terso.
3
Blanquea los langostinos, pícalos y mézclalos con la mayonesa.
4
Forma capas en un molde con puré, el relleno de langostinos y el aguacate en láminas, y cubre con más puré.
5
Desmolda, decora con huevo duro en rodajas y sirve bien fría.