Cerdo con brotes de bambú

Name: Cerdo con brotes de bambú
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 130 g de Lomo de cerdo de Lomo de cerdo; 80 g de Brotes de bambú de Brotes de bambú; 1 Cebolleta de Cebolleta; 2 dientes de Ajo de Ajo; 11 g de Jengibre; 100 ml de Salsa de soja oscura; 40 g de Maicena; 100 ml de Aceite de girasol

Cerdo en tiras salteado con brotes de bambú crujientes y salsa de soja oscura.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Lomo de cerdo130 g
Brotes de bambú80 g
Cebolleta1 ud
Ajo2 ud
Jengibre10 g
Salsa de soja oscuraver receta ↗100 ml
Maicena40 g
Aceite de girasol100 ml

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Corta el lomo de cerdo en tiras finas y márinalo con la maicena y un poco de salsa de soja.
2
Escurre los brotes de bambú y córtalos en láminas.
3
Saltea el cerdo en el wok muy caliente hasta que se dore y resérvalo.
4
Sofríe el ajo y el jengibre, añade los brotes de bambú y saltea 3 minutos.
5
Devuelve el cerdo, agrega la salsa de soja oscura, remueve y sirve con la cebolleta.