Cerdo mechado con especias ras el hanout

Name: Cerdo mechado con especias ras el hanout
Total time: 90 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 200 g de Solomillo de cerdo; Ras el hanout; 1 cucharada de Tomate concentrado; 1 cucharadita de Miel

Solomillo de cerdo deshilachado tras una cocción lenta con especias marroquíes.

90 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Solomillo de cerdo200 g
Ras el hanoutal gusto
Tomate concentrado15 g
Mielal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Frota el solomillo de cerdo con el ras el hanout y sella en una cazuela con un poco de aceite.
2
Añade el tomate concentrado, la miel y agua hasta cubrir la mitad de la carne.
3
Tapa y cocina a fuego muy bajo 1 hora y 15 minutos hasta que se deshaga con un tenedor.
4
Deshilacha la carne dentro de la propia salsa y deja reducir unos minutos destapado.
5
Sirve caliente bien impregnado de la salsa.