Chelsea bun individual

Name: Chelsea bun individual
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Harina de fuerza de Harina de fuerza; 40 ml de Leche de Leche; 20 g de Mantequilla de Mantequilla; 25 g de Azúcar moreno de Azúcar moreno; 30 g de Pasa de Pasa; Levadura; Canela

Bollo enrollado de masa dulce con pasas y canela, glaseado tras salir del horno.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Harina de fuerza80 g
Leche40 ml
Mantequilla20 g
Azúcar moreno25 g
Pasa30 g
Levaduraal gusto
Canelaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Amasa la harina con la leche templada, la levadura y algo de mantequilla; deja levar 40 minutos.
2
Estira la masa, unta con mantequilla y espolvorea azúcar moreno, canela y pasas.
3
Enrolla, corta una porción gruesa y colócala en un molde; deja levar 20 minutos.
4
Hornea a 190 ºC unos 15 minutos y pincela con un poco de azúcar disuelto en agua.