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Peruana
Chicha morada casera con fruta
Refresco de maíz morado hervido con piña, membrillo y especias, servido helado con limón y dados de fruta.
40 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Maíz morado1 ud
- Piña1 ud
- Membrillo1 ud
- Manzana1 ud
- Canela en rama1 ud
- Clavoal gusto
- Limón1 ud
- Azúcaral gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Hierve el maíz morado con las cáscaras de piña, el membrillo, canela y clavo en 800 ml de agua 30 minutos.
- 2
Cuela el líquido y déjalo enfriar por completo.
- 3
Endulza al gusto y añade zumo de limón hasta que el color se avive.
- 4
Incorpora la manzana y la piña en dados menudos.
- 5
Sirve muy frío con hielo.