Chilaquiles con chorizo mexicano

Name: Chilaquiles con chorizo mexicano
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Totopos de Totopos; 70 g de Chorizo mexicano de Chorizo mexicano; 2 Chile guajillo de Chile guajillo; 2 Tomate de Tomate; 1 Cebolla de Cebolla; 2 cucharadas de Crema mexicana de Crema mexicana; 40 g de Queso fresco de Queso fresco; Sal

Totopos en salsa roja salteados con chorizo mexicano, con crema y queso fresco.

25 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Totopos80 g
Chorizo mexicano70 g
Chile guajillo2 ud
Tomate2 ud
Cebolla1 ud
Crema mexicana2 ml
Queso fresco40 g
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Desmenuza y fríe el chorizo mexicano en la sartén hasta que suelte su grasa.
2
Hidrata los chiles guajillo y tritúralos con el tomate y sal.
3
Vierte la salsa sobre el chorizo y cuécela 5 minutos.
4
Añade los totopos y remueve para bañarlos con la salsa.
5
Sirve con crema mexicana, queso fresco y cebolla picada.