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Un ingrediente
Chips de caqui al horno
Rodajas de caqui deshidratadas en el horno hasta lograr un snack dulce, denso y de color anaranjado intenso.
180 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Caqui1 ud
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 85-90 °C.
- 2
Elegir caquis firmes, lavarlos y cortarlos en rodajas finas de 2-3 mm sin pelar.
- 3
Colocar las rodajas en una bandeja con papel de horno, dejando espacio entre ellas.
- 4
Hornear entre 2,5 y 3,5 horas, girando a mitad de cocción, hasta que estén secas y algo traslúcidas en los bordes.
- 5
Vigilar los últimos minutos porque el azúcar natural del caqui puede caramelizarse rápido.
- 6
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de guardar en un recipiente hermético.