🥟
China
Chow mein de cerdo char siu
Fideos salteados con lonchas de cerdo char siu, dulces y caramelizadas, sobre una base de verduras crujientes.
20 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Fideos de huevo90 g
- Char siuver receta ↗100 g
- Col china napa1 ud
- Brotes de soja50 g
- Cebolleta1 ud
- Salsa hoisinver receta ↗100 ml
- Salsa de soja claraver receta ↗100 ml
- Aceite de sésamo100 ml
- Aceite de cacahuete100 ml
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los fideos al dente y resérvalos con unas gotas de aceite de sésamo.
- 2
Corta el char siu en lonchas finas y dóralo ligeramente en el wok con aceite de cacahuete.
- 3
Añade la col en juliana y los brotes de soja y saltea 2 minutos.
- 4
Incorpora los fideos, la salsa hoisin y la salsa de soja y saltea todo junto a fuego fuerte.
- 5
Termina con la cebolleta en aros y sirve caliente.