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Saludable
Coliflor asada con hummus y garbanzos crujientes
Coliflor asada con especias, servida sobre una base de hummus y coronada con garbanzos crujientes.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Coliflor1 ud
- Garbanzos1 ud
- Hummus50 g
- Cúrcuma(opcional)al gusto
- Comino(opcional)al gusto
- Limón1 ud
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Cortar la coliflor en floretes y mezclar con aceite, cúrcuma y comino.
- 2
Extender en una bandeja y hornear a 200°C durante 25 minutos.
- 3
Secar los garbanzos cocidos y hornearlos aparte con aceite y sal hasta que estén crujientes, unos 20 minutos.
- 4
Extender el hummus en una fuente como base.
- 5
Colocar la coliflor asada encima y esparcir los garbanzos crujientes.
- 6
Terminar con un chorrito de zumo de limón y servir.