Copa de yogur griego con miel y pistachos
Un postre exprés de cuchara que combina cremosidad, dulzor y el crujiente de los pistachos.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Yogur griego1 ud
- Mielal gusto
- Pistacho15 g
- Plátano(opcional)1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saca los yogures de la nevera en el último momento: este postre se sirve muy frío. Si puedes, mete también dos copas o vasos 10 minutos en el congelador.
- 2
Trocea los 30 g de pistachos en trozos gruesos (con un cuchillo grande o dándoles un golpe con la base de un vaso). No los pulverices: se busca el crujido.
- 3
Pela el plátano y córtalo en rodajas de medio centímetro justo antes de montar la copa, porque en 10 minutos empieza a oscurecerse.
- 4
Remueve cada yogur griego con una cuchara 15 segundos para que quede liso y repártelo en las dos copas.
- 5
Coloca las rodajas de plátano por encima y riega con la miel en hilo (unos 15 ml por copa). Si está muy espesa, entíbiala unos segundos para que caiga bien.
- 6
Termina con los pistachos y sirve inmediatamente, antes de que el crujiente se ablande.