Copos de maíz con leche y mango
Un desayuno rápido y refrescante de copos de maíz con leche fría y trozos de mango.
Ingredientes
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Copos de maíz40 g
- Leche entera150 ml
- Mango1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saca los 150 ml de leche entera de la nevera en el último momento: cuanto más fría esté, más tiempo aguantan crujientes los copos.
- 2
Pela la media unidad de mango con un pelador o un cuchillo pequeño. Ten en cuenta que dentro hay un hueso plano y alargado: corta la carne a los dos lados de ese hueso, deslizando el cuchillo pegado a él.
- 3
Corta la carne del mango en dados de 1 cm, más o menos del tamaño de los copos, para que en cada cucharada entre fruta y cereal.
- 4
Vierte los 40 g de copos de maíz en un bol hondo, sin apretarlos, y reparte el mango por encima.
- 5
Añade la leche bien fría vertiéndola despacio por el borde del bol, no en el centro, para no aplastar los copos.
- 6
Sirve y come inmediatamente: en unos 3 minutos los copos empiezan a reblandecerse y pierden el crujiente.