Cordero al horno con especias baharat

Name: Cordero al horno con especias baharat
Total time: 90 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 200 g de Pierna de cordero de Pierna de cordero; 1 cucharada de Baharat de Baharat; 3 dientes de Ajo de Ajo; 1 Cebolla de Cebolla; 2 cucharadas de Yogur de Yogur; 1 cucharada de Aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal

Pierna de cordero especiada y asada lentamente hasta quedar melosa.

90 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pierna de cordero200 g
Baharatal gusto
Ajo3 ud
Cebolla1 ud
Yogur2 ud
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Mezcla el yogur con el baharat, el ajo majado, el aceite y la sal para formar un adobo.
2
Unta la pierna de cordero con el adobo y déjala reposar 30 minutos.
3
Colócala sobre la cebolla en rodajas en una fuente, cubre con papel de aluminio y hornea a 180 ºC 1 hora.
4
Destapa y asa 20 minutos más hasta que la superficie se dore y la carne esté tierna.