Cordero con bulgur y garbanzos

Name: Cordero con bulgur y garbanzos
Total time: 60 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 150 g de Cordero de Cordero; 80 g de Bulgur de Bulgur; 70 g de Garbanzos de Garbanzos; 1 Cebolla de Cebolla; 1 Tomate de Tomate; 1 cucharadita de Baharat de Baharat; 1 cucharada de Aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal

Bulgur cocido con cordero, garbanzos y especias, un plato levantino completo.

60 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Cordero150 g
Bulgur80 g
Garbanzos70 g
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Baharatal gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora el cordero troceado con la cebolla picada en el aceite.
2
Añade el tomate rallado y el baharat y rehoga unos minutos.
3
Cubre con agua y guisa el cordero 30 minutos, luego incorpora el bulgur y los garbanzos cocidos.
4
Cuece tapado hasta que el bulgur absorba el líquido y quede esponjoso, y sirve.