Cordero kokkinisto en salsa roja

Name: Cordero kokkinisto en salsa roja
Total time: 110 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 220 g de cordero de Cordero; 1/2 cebolla de Cebolla; 2 dientes de ajo de Ajo; 150 g de tomate frito de Tomate frito; 80 ml de vino tinto de Vino tinto; 1 rama de canela de Canela; 1 hoja de laurel de Laurel; 3 cucharadas de aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal de Sal; Pimienta de Pimienta

Cordero estofado en salsa de tomate al vino tinto con canela, un guiso rojo y reconfortante típico de la mesa dominical griega.

110 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Cordero225 g
Cebolla1 ud
Ajo2 ud
Tomate fritover receta ↗150 g
Vino tinto80 ml
Canelaal gusto
Laurelal gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora el cordero troceado en una cazuela con aceite de oliva.
2
Añade la cebolla y el ajo y sofríe.
3
Vierte el vino tinto y deja evaporar.
4
Incorpora el tomate frito, la canela, el laurel, sal y pimienta y cubre con agua.
5
Guisa tapado a fuego lento 1 hora y media hasta que la carne esté melosa.