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Un ingrediente
Crema de almendras casera
Mantequilla de almendra suave y untuosa hecha triturando almendras tostadas hasta lograr una crema.
20 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Almendra50 g
- Aceite de oliva(opcional)al gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 170 °C y tuesta las almendras extendidas en una bandeja durante 10 minutos.
- 2
Deja templar ligeramente las almendras tostadas.
- 3
Colócalas en el vaso de una procesadora potente y tritura a velocidad alta.
- 4
Detén y raspa las paredes cada minuto; al principio quedará una harina, sigue triturando hasta que suelte su aceite y forme una crema.
- 5
Si queda demasiado espesa, añade un poco de aceite de oliva para ayudar a ligar.
- 6
Añade una pizca de sal, mezcla bien y guarda en un tarro hermético.