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Aprovechamiento
Crema de brócoli y queso para sobras
Una crema untuosa que salva un brócoli que ya no está para lucirse entero.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Brócoli1 ud
- Patata1 ud
- Queso25 g
- Caldo de verduras170 ml
- Ajo(opcional)1 ud
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Separar el brócoli en ramilletes y pelar y trocear la patata.
- 2
Cocer la patata, el brócoli y el ajo en el caldo de verduras durante 15 minutos.
- 3
Triturar todo hasta obtener una crema homogénea.
- 4
Añadir el queso rallado fuera del fuego y remover hasta que se funda.
- 5
Servir caliente con un poco más de queso por encima.