🍲
Sopas
Crema de calabaza con jengibre
Crema suave de calabaza especiada con jengibre y un toque de nata.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Calabaza80 g
- Boniato1 ud
- Nata para cocinar40 ml
- Jengibre en polvoal gusto
- Nuez moscada(opcional)al gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pela y trocea el boniato en dados.
- 2
Cuece el boniato en agua con sal 15 minutos hasta ablandar.
- 3
Escurre dejando un poco de líquido de cocción.
- 4
Tritura con la nata, jengibre y nuez moscada hasta obtener crema.
- 5
Ajusta el punto de sal.
- 6
Sirve caliente.