Crema de champiñones con pan sobrante

Name: Crema de champiñones con pan sobrante
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de Champiñones; 0.25 ud de Cebolla; 0.25 ud de Pan; 130 ml de Caldo de pollo; 25 ml de Nata para cocinar; Aceite de oliva

Una crema espesa que aprovecha champiñones a punto de pasarse y trozos de pan duro.

25 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Champiñones80 g
Cebolla1 ud
Pan1 ud
Caldo de pollo130 ml
Nata para cocinar(opcional)25 ml
Aceite de olivaal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Limpiar y laminar los champiñones y picar la cebolla.
2
Rehogar la cebolla en una olla con aceite de oliva hasta que esté transparente.
3
Añadir los champiñones y cocinar 5 minutos más.
4
Incorporar el pan troceado y el caldo de pollo, cocer 10 minutos.
5
Triturar, añadir la nata si se desea y servir caliente.