Crema de coliflor con queso azul

Name: Crema de coliflor con queso azul
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 0.5 ud de Coliflor; 15 g de Queso azul; 20 ml de Nata para cocinar; Nuez moscada

Crema suave de coliflor con un toque potente de queso azul.

30 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Coliflor1 ud
Queso azul15 g
Nata para cocinar20 ml
Nuez moscada(opcional)al gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Sofríe media cebolla en una olla con aceite hasta que esté blanda.
2
Añade media coliflor troceada y rehoga 5 minutos.
3
Cubre con caldo de verduras y cuece 20 minutos hasta que esté muy tierna.
4
Tritura junto con el queso azul y la nata para cocinar.
5
Añade la nuez moscada al gusto, calienta sin hervir y sirve.