🍋
Postre
Crema de limón
Postre fresco y ácido, perfecto para terminar una comida contundente.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Limón1 ud
- Huevo1 ud
- Azúcaral gusto
- Mantequilla15 g
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Ralla la piel de un limón y exprime los tres.
- 2
En un cazo, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- 3
Añade el zumo, la ralladura y la mantequilla en trozos.
- 4
Cuece a fuego suave sin dejar de remover hasta que espese, sin que hierva.
- 5
Cuela, reparte en tarritos y enfría en la nevera antes de servir.