🥣
Saludable
Crema de verduras sobrantes
Una crema suave para aprovechar cualquier verdura que tengas medio olvidada en el cajón.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Patata1 ud
- Zanahoria1 ud
- Puerro1 ud
- Calabaza50 g
- Caldo de verduras180 ml
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Pela y trocea la patata, la zanahoria, el puerro y la calabaza.
- 2
Rehoga el puerro en una olla con un poco de aceite durante 5 minutos.
- 3
Añade el resto de verduras y el caldo de verduras.
- 4
Cuece a fuego medio 20 minutos hasta que estén tiernas.
- 5
Tritura hasta obtener una crema fina, ajusta de sal y sirve.