Crema de zanahoria y jengibre suave

Name: Crema de zanahoria y jengibre suave
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1.5 ud de Zanahoria; 0.25 ud de Cebolla; 0.25 ud de Patata; 150 ml de Caldo de verduras; 15 ml de Nata para cocinar; Aceite de oliva; Comino

Dulce y aterciopelada, con un toque especiado muy agradable.

30 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Zanahoria2 ud
Cebolla1 ud
Patata1 ud
Caldo de verduras150 ml
Nata para cocinar(opcional)15 ml
Aceite de olivaal gusto
Cominoal gusto

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Pelar y trocear la zanahoria, la patata y la cebolla.
2
Rehogar la cebolla en aceite de oliva hasta que esté blanda.
3
Incorporar la zanahoria y la patata y sofreír 5 minutos.
4
Cubrir con el caldo de verduras y cocer 20 minutos hasta que estén tiernas.
5
Triturar con la nata para cocinar y una pizca de comino.
6
Servir caliente y rectificar de sal.