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Postre
Crema pastelera casera
Base cremosa y aromática ideal para rellenar bollos o comer sola con galletas.
20 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Leche130 ml
- Yema de huevo1 ud
- Azúcaral gusto
- Maicena10 g
- Limón(opcional)1 ud
tienes cantidad justa te falta
Paso a paso
- 1
Calienta la leche con la piel de limón sin que hierva.
- 2
Bate las yemas con el azúcar y la maicena hasta integrar.
- 3
Añade la leche colada poco a poco a la mezcla de yemas.
- 4
Cuece a fuego suave removiendo constantemente hasta que espese.
- 5
Vierte en un recipiente, cubre con film a piel y deja enfriar.