🧀
Francesa
Crêpes saladas de espinacas y queso de cabra
Creps de harina de trigo rellenas de espinacas salteadas y queso de cabra cremoso, un entrante caliente ligero y sabroso.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Harina de trigo50 g
- Huevo1 ud
- Leche100 ml
- Espinacas50 g
- Queso de cabra50 g
- Mantequilla50 g
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Bate la harina con el huevo, la leche y una pizca de sal hasta una masa fluida; deja reposar 15 minutos.
- 2
Cuaja creps finas en la sartén con un poco de mantequilla.
- 3
Saltea las espinacas hasta que reduzcan y sala ligeramente.
- 4
Rellena cada crep con espinacas y queso de cabra, enrolla y calienta hasta que el queso funda.