🍛
Tailandesa
Curry amarillo de garbanzos
Curry amarillo vegano con garbanzos y espinacas.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Garbanzos120 g
- Pasta de curry amarillover receta ↗20 g
- Leche de coco200 ml
- Espinacas60 g
- Salsa de soja claraver receta ↗8 ml
- Azúcar de palma5 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Rehoga la pasta de curry amarillo en un poco de leche de coco.
- 2
Añade el resto de leche de coco y los garbanzos escurridos; cuece 8 minutos.
- 3
Incorpora las espinacas y cuece 3 minutos.
- 4
Sazona con salsa de soja clara y azúcar de palma.
- 5
Sirve con arroz jazmín.