🍚
India
Curry de huevo indio para una persona
Huevos cocidos en una salsa de cebolla, tomate y especias, un curry sencillo y proteico.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Huevo2 ud
- Cebolla1 ud
- Tomate1 ud
- Garam masalaal gusto
- Cúrcumaal gusto
- Aceite de girasol100 ml
- Cilantroal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Cuece los huevos, pélalos y resérvalos.
- 2
Sofríe la cebolla picada en el aceite.
- 3
Añade el tomate rallado, la cúrcuma y el garam masala.
- 4
Cocina hasta que la salsa espese con un poco de agua.
- 5
Incorpora los huevos partidos por la mitad.
- 6
Cuece 5 minutos, decora con cilantro y sirve.