Curry de lubina especiada

Name: Curry de lubina especiada
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Lubina; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Tomate 1 unidad de Tomate; Garam masala 1 cucharadita de Garam masala; Cúrcuma media cucharadita de Cúrcuma; 50 g de Pasta de jengibre; Ajo 2 dientes de Ajo; 100 ml de Aceite de girasol; Cilantro; Sal

Lubina en una salsa de cebolla y tomate con especias del norte de la India, delicada y aromática.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Lubina2 ud
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Garam masalaal gusto
Cúrcumaal gusto
Pasta de jengibre50 g
Ajo2 ud
Aceite de girasol100 ml
Cilantroal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Limpia la lubina en filetes y sálalos, frotándolos con un poco de cúrcuma.
2
Sofríe la cebolla picada en el aceite con el ajo y la pasta de jengibre.
3
Añade el garam masala y el tomate rallado y cocina hasta formar salsa.
4
Coloca los filetes de lubina en la salsa con un poco de agua.
5
Cuece 7 minutos con cuidado de que no se rompa el pescado.
6
Espolvorea cilantro y sirve con arroz basmati.