🍛
India
Curry de pollo casero
El curry de pollo de diario en muchos hogares indios, con una salsa base de cebolla, tomate y especias.
40 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Muslo de pollo2 ud
- Cebolla1 ud
- Tomate1 ud
- Curry en polvoal gusto
- Cúrcumaal gusto
- Pasta de jengibre50 g
- Ajo2 ud
- Aceite de girasol100 ml
- Cilantroal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Deshuesa el pollo y córtalo en dados.
- 2
Sofríe la cebolla picada en el aceite hasta que esté bien dorada.
- 3
Añade el ajo picado, la pasta de jengibre, la cúrcuma y el curry en polvo.
- 4
Incorpora el tomate rallado y cocina hasta que se forme una salsa.
- 5
Agrega el pollo y un vaso de agua y cuece 20 minutos.
- 6
Espolvorea cilantro y sirve con arroz basmati.