Curry de salmón bengalí

Name: Curry de salmón bengalí
Total time: 30 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 1 ud de Salmón; 100 ml de Aceite de mostaza; Cúrcuma media cucharadita de Cúrcuma; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Semillas de mostaza negra 1 cucharadita de Semillas de mostaza negra; Guindilla 1 unidad de Guindilla; 11 g de Jengibre; Tomate 1 unidad de Tomate; Cilantro; Sal

Salmón en una salsa ligera de mostaza y cúrcuma al estilo de Bengala, con un punto de aceite de mostaza.

30 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Salmón1 ud
Aceite de mostaza100 ml
Cúrcumaal gusto
Cebolla1 ud
Semillas de mostaza negraal gusto
Guindillaal gusto
Jengibre10 g
Tomate1 ud
Cilantroal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Frota el salmón con la cúrcuma y un poco de sal.
2
Calienta el aceite de mostaza y dora el salmón por ambos lados; resérvalo.
3
En el mismo aceite fríe las semillas de mostaza negra hasta que salten.
4
Sofríe la cebolla picada, el jengibre y la guindilla, y añade el tomate rallado.
5
Coloca el salmón en la salsa, cubre a medias con agua y cuece 6 minutos.
6
Espolvorea cilantro y sirve con arroz basmati.