🍛
Tailandesa
Curry rojo de ternera y bambú
Curry rojo con ternera y brotes de bambú.
45 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Falda de ternera160 g
- Pasta de curry rojover receta ↗20 g
- Leche de coco225 ml
- Brotes de bambú60 g
- Salsa de pescadover receta ↗10 ml
- Azúcar de palma5 g
- Albahaca tailandesaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Fríe la pasta de curry rojo en un poco de leche de coco.
- 2
Añade la ternera en trozos y séllala.
- 3
Cubre con el resto de leche de coco y guisa 30 minutos.
- 4
Incorpora los brotes de bambú; cuece 10 minutos más.
- 5
Sazona con salsa de pescado, azúcar de palma y albahaca tailandesa.