🍛
Tailandesa
Curry rojo de tofu y calabaza
Curry rojo vegano con tofu firme y calabaza dulce.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tofu firme150 g
- Pasta de curry rojover receta ↗20 g
- Leche de coco200 ml
- Calabaza140 g
- Salsa de soja claraver receta ↗8 ml
- Azúcar de palma5 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Fríe la pasta de curry rojo en un poco de leche de coco.
- 2
Añade el resto de leche de coco y la calabaza en dados; cuece 12 minutos.
- 3
Incorpora el tofu en dados y cuece 5 minutos.
- 4
Sazona con salsa de soja clara y azúcar de palma.
- 5
Sirve con arroz jazmín.