Curry rojo tailandés de pollo

Name: Curry rojo tailandés de pollo
Total time: 25 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 0.5 ud de Pollo; 130 g de Pluma ibérica; 15 g de Pasta de curry rojo; 100 ml de Leche de coco; 5 ml de Salsa de pescado; 80 g de Arroz

Curry cremoso con leche de coco, pasta de curry rojo y pollo, listo en un solo cazo.

25 min1 persona🔥 fácil

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Pollo1 ud
Pluma ibérica130 g
Pasta de curry rojo15 g
Leche de coco100 ml
Salsa de pescado5 ml
Arroz80 g

tienes cantidad justa te falta

Paso a paso

1
Cuece el arroz aparte según el paquete.
2
Sofríe la pasta de curry rojo en una cazuela 1 minuto hasta que huela intenso.
3
Añade la carne troceada y dórala 3-4 minutos.
4
Vierte la leche de coco y la salsa de pescado, mezcla bien.
5
Cuece a fuego medio 10 minutos hasta que espese ligeramente.
6
Sirve el curry sobre el arroz blanco.