🍛
Tailandesa
Curry verde de gambas
Curry verde fresco con langostinos y berenjena tailandesa.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Langostino2 ud
- Pasta de curry verdever receta ↗20 g
- Leche de coco200 ml
- Berenjena tailandesa1 ud
- Salsa de pescadover receta ↗8 ml
- Azúcar de palma5 g
- Albahaca tailandesaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Fríe la pasta de curry verde en parte de la leche de coco.
- 2
Añade la berenjena en trozos y el resto de leche de coco; cuece 8 minutos.
- 3
Incorpora los langostinos y cuece 4 minutos.
- 4
Ajusta con salsa de pescado y azúcar de palma.
- 5
Termina con albahaca tailandesa fresca.