🍛
Tailandesa
Curry verde de pollo y berenjena
Curry verde clásico con pollo y berenjena tailandesa.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Contramuslo de pollo2 ud
- Pasta de curry verdever receta ↗20 g
- Leche de coco200 ml
- Berenjena tailandesa1 ud
- Salsa de pescadover receta ↗10 ml
- Azúcar de palma5 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Fríe la pasta de curry verde en un poco de leche de coco.
- 2
Añade el pollo troceado y séllalo.
- 3
Vierte el resto de leche de coco y la berenjena; cuece 14 minutos.
- 4
Sazona con salsa de pescado y azúcar de palma.
- 5
Sirve con arroz jazmín.