🍛
Tailandesa
Curry verde de ternera y berenjena
Curry verde picante con ternera y berenjena china.
40 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Filete de ternera2 ud
- Pasta de curry verdever receta ↗20 g
- Leche de coco200 ml
- Berenjena china1 ud
- Salsa de pescadover receta ↗10 ml
- Azúcar de palma5 g
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Fríe la pasta de curry verde en un poco de leche de coco.
- 2
Añade la ternera en lonchas finas y séllala.
- 3
Vierte el resto de leche de coco y la berenjena en trozos; cuece 15 minutos.
- 4
Sazona con salsa de pescado y azúcar de palma.
- 5
Sirve con arroz jazmín.