🍛
Tailandesa
Curry verde de tofu
Curry verde con tofu firme, calabacín y albahaca.
25 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Tofu firme150 g
- Pasta de curry verdever receta ↗20 g
- Leche de coco200 ml
- Calabacín1 ud
- Salsa de soja claraver receta ↗8 ml
- Azúcar de palma5 g
- Albahaca tailandesaal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Saltea el tofu en dados hasta dorarlo y resérvalo.
- 2
Fríe la pasta de curry verde en un poco de leche de coco.
- 3
Añade el resto de leche de coco y el calabacín en medias lunas; cuece 8 minutos.
- 4
Incorpora el tofu y sazona con salsa de soja clara y azúcar de palma.
- 5
Perfuma con albahaca tailandesa.