Cuscús marroquí con pollo

Name: Cuscús marroquí con pollo
Total time: 35 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 70 g (en seco) de Cuscús; 1 ud de Pollo; 70 g cocidos de Garbanzos; 100 g en dados de Calabaza; 1 unidad de Zanahoria; Ras el hanout; Aceite de oliva; Sal

Cuscús con pollo, garbanzos y calabaza aromatizado con ras el hanout.

35 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Cuscús70 g
Pollo1 ud
Garbanzos70 g
Calabaza100 g
Zanahoria1 ud
Ras el hanoutal gusto
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Dora el pollo y resérvalo.
2
Sofríe la zanahoria y la calabaza con el ras el hanout.
3
Devuelve el pollo, añade los garbanzos y un poco de agua, y guisa hasta que todo esté tierno.
4
Hidrata el cuscús con agua caliente salada y aceite, tapado 5 minutos.
5
Suelta el cuscús y sírvelo con el guiso por encima.