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Internacional
Dahl de lentejas rojas
Guiso indio cremoso de lentejas con leche de coco, cúrcuma y jengibre.
30 min1 persona🔥 fácil
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Lentejas90 g
- Leche de coco120 ml
- Cebolla1 ud
- Tomate1 ud
- Cúrcumaal gusto
- Cominoal gusto
- Jengibre en polvoal gusto
- Aceite de olivaal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Sofríe la cebolla con la cúrcuma, el comino y el jengibre.
- 2
Añade el tomate picado y deja que se deshaga.
- 3
Incorpora las lentejas rojas y agua, y cuece hasta que se deshagan.
- 4
Vierte la leche de coco, sazona y cuece 5 minutos más.
- 5
Sirve el dahl bien cremoso.