🍗
Coreana
Dak galbi (pollo picante salteado)
Pollo salteado en salsa de gochujang con repollo y boniato, un plato de sartén jugoso y muy picante de Chuncheon.
30 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Contramuslo de pollo2 ud
- Gochujang25 g
- Repollo1 ud
- Boniato1 ud
- Gochugarual gusto
- Ajo2 ud
- Aceite de sésamo100 ml
- Cebolleta1 ud
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Trocea el pollo y marínalo con gochujang, gochugaru, ajo y aceite de sésamo 15 minutos.
- 2
Corta el repollo en trozos grandes y el boniato en láminas finas.
- 3
Saltea el pollo en una sartén amplia 5 minutos.
- 4
Añade el repollo y el boniato y cocina removiendo 10-12 minutos hasta que todo esté tierno.
- 5
Termina con cebolleta picada por encima.