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India
Dal tadka de lenteja roja para una persona
Lenteja roja guisada con cúrcuma y rematada con un sofrito de comino y ajo en ghee.
35 min1 persona🔥 media
Ingredientes
Raciones
1
Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).
- Lenteja roja80 g
- Cúrcumaal gusto
- Ajo2 ud
- Cominoal gusto
- Tomate1 ud
- Ghee2 g
- Cilantroal gusto
- Salal gusto
tienes de sobra vas justo no te llega te falta
Paso a paso
- 1
Lava la lenteja roja y cuécela con la cúrcuma y agua hasta que se deshaga.
- 2
Añade el tomate picado y sal y cuece 5 minutos más.
- 3
En una sartén calienta el ghee y tuesta el comino.
- 4
Añade el ajo laminado y dóralo.
- 5
Vierte este sofrito sobre el dal.
- 6
Remueve, decora con cilantro y sirve con arroz.