Dhansak de pollo

Name: Dhansak de pollo
Total time: 50 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 2 ud de Muslo de pollo; Lenteja roja 60 g de Lenteja roja; Cebolla 1 unidad de Cebolla; Tomate 1 unidad de Tomate; Garam masala 1 cucharadita de Garam masala; Cúrcuma media cucharadita de Cúrcuma; 50 g de Pasta de jengibre; 30 g de Azúcar moreno; 100 ml de Aceite de girasol; Sal

Curry parsi que combina pollo con lentejas y un toque agridulce, cremoso y reconfortante.

50 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Muslo de pollo2 ud
Lenteja roja60 g
Cebolla1 ud
Tomate1 ud
Garam masalaal gusto
Cúrcumaal gusto
Pasta de jengibre50 g
Azúcar moreno30 g
Aceite de girasol100 ml
Salal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Cuece la lenteja roja en agua hasta que se deshaga y tritúrala en puré.
2
Deshuesa el pollo y córtalo en dados.
3
Sofríe la cebolla picada en el aceite con la pasta de jengibre, la cúrcuma y el garam masala.
4
Añade el tomate rallado y cocina hasta formar salsa.
5
Incorpora el pollo, el puré de lentejas y el azúcar moreno y cuece 20 minutos.
6
Rectifica de sal y sirve con arroz basmati.