Dolmades de hojas de parra rellenas

Name: Dolmades de hojas de parra rellenas
Total time: 75 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 12 hojas de parra de Hojas de parra; 80 g de arroz de Arroz; 1/2 cebolla de Cebolla; 2 cucharadas de piñones de Piñones; 2 cucharadas de eneldo picado de Eneldo; 1 limón de Limón; 4 cucharadas de aceite de oliva de Aceite de oliva; Sal de Sal; Pimienta de Pimienta

Hojas de parra enrolladas rellenas de arroz, hierbas y piñones, cocidas suavemente en limón y aceite de oliva.

75 min1 persona🔥 media

Ingredientes

Raciones

Las cantidades se ajustan solas (recetas pensadas para 1 persona).

Hojas de parra12 ud
Arroz80 g
Cebolla1 ud
Piñones2 g
Eneldoal gusto
Limón1 ud
Aceite de olivaal gusto
Salal gusto
Pimientaal gusto

tienes de sobra vas justo no te llega te falta

Paso a paso

1
Escalda las hojas de parra en agua caliente y escúrrelas.
2
Sofríe la cebolla, añade el arroz, los piñones y el eneldo y rehoga con sal y pimienta.
3
Coloca una cucharadita de relleno en cada hoja y enróllala hacia dentro.
4
Dispón los rollitos apretados en una cazuela.
5
Riega con zumo de limón, aceite de oliva y agua hasta casi cubrir y pon un plato encima para que no se muevan.
6
Cuece tapado a fuego lento 45 minutos hasta que el arroz esté hecho.